3L вино Шаоксинг Хуа Диао

3L Shaoxing Hua Diao виното се приготвува од висококвалитетен леплив ориз, стартер за ферментација на база на пченица (qu) и чиста вода, следејќи ги традиционалните техники на стареење и ферментација. Пакувањето од 3 литри е вообичаено дизајнирано за готвење, угостителство и храна во домаќинството.

Ова вино е широко користено и како кулинарски зачин вино и како традиционален ферментиран пијалок, познат по својата богата арома, благ вкус и способност да го подобри вкусот на месото, морските плодови и пржените јадења. Тоа е суштинска состојка во кинеската кујна и широко се извезува како врвно вино за готвење.

Клучни карактеристики

Традиционален процес на подготовка заснован на вековните методи на Шаоксинг

Богата арома и избалансиран вкус со блага сладост и длабочина на умами

Разновидност при готвење за маринади, чорби, супи и јадења со пржење

Големо пакување од 3 литри погодно за ресторани и на големо

Природна ферментација, без вештачко боење во висококвалитетни верзии

Спецификации на производот

Предности на производот

Виното 3L Shaoxing Hua Diao е традиционално кинеско ферментирано вино со ароматичен мирис и богат вкус. Редовното консумирање има многу можни придобивки.

1. промовирање на циркулацијата на крвта

Алкохолот и ферментацијата произведуваат активни состојки (како што се полифенолите) кои помагаат во проширувањето на крвните садови, ја подобруваат микроциркулацијата и се погодни за загревање за време на студените сезони (потребни се умерени количини, прекумерните количини може да им наштетат на крвните садови).

2.Помогнато варење

Содржи повеќе ензими (како што се амилаза и протеаза), може да го стимулира лачењето на желудечната киселина и да помогне во варењето на мрсната храна, што е и причината зошто најчесто се користи како придружник на оброк во регионите Џиангсу и Жеџијанг.

3.supplementation

Содржи витамини од групата Б, амино киселини (како лизин) и елементи во трагови (селен, цинк), но треба да се напомене дека содржината е ограничена и не може да ја замени редовната исхрана.

4.antioxidant

Полифенолите, меланоидините и другите супстанции произведени за време на ферментацијата може да имаат антиоксидантни својства, но нивните ефекти се послаби од оние на виното или зелениот чај.

5. Традиционална медицинска комбинација

Во традиционалната кинеска медицина, виното од ориз често се користи како водич за лекови за подобрување на ефикасноста (на пример, лепилото за кожа од газ се затвора со вино од ориз), но потребен е медицински совет.

Други апликации

Покрај директното пиење, виното од 3 литри Shaoxing Hua Diao може да се користи и како зачин при готвење.

1.Отстранете го мирисот на риба и ја ублажувате мрсноста

Алкохолот во виното Шаоксинг Хуа Диао може да раствори рибни материи (како што е триметиламин) во месото и морските плодови, а кога ќе се загрее, тој испарува со алкохолот за да се отстрани мирисот. Неговите богати естри, исто така, можат да ја подобрат аромата на јадењата, особено погодни за методи на готвење како што се варени, пржени и кисели јадења.

2. Состојки за омекнување

Алкохолот реагира со протеините во состојките за да го направи месото помеко и да го скрати времето на готвење. На пример, кога правите пијани ракчиња и пијан рак, виното Shaoxing Hua Diao може да одржи свеж и нежен вкус.

3. Подобрете ја свежината

Амино киселините произведени со ферментација (како што е глутаминската киселина) може да се комбинираат со сол за да ја подобрат „свежината“ на храната и најчесто се користат за мешање и зачинување на супи.

Најчесто поставувани прашања

П1: За што се користи виното 3L Shaoxing Hua Diao?

О: Главно се користи како вино за готвење за да се отстранат мирисите на риба, да се подобри аромата и да се подобри вкусот на кинеските јадења како што се пржено свинско месо, пилешко и морски плодови.

П2: Дали може да се пие директно?

О: Да, виното Shaoxing Hua Diao е традиционално ферментирано вино од ориз, но верзијата 3L е првенствено наменета за употреба во готвење поради неговиот јак профил на вкус.

П3: За какви јадења е најдобро?

О: Најчесто се користи во црвено-пржено свинско месо, пијано пилешко, јадења со морска храна, супи и маринади.

П4: Како треба да се чува?

О: Да се ​​чува на ладно и суво место подалеку од директна сончева светлина. По отворањето, треба да биде цврсто затворено за да се зачува аромата.

П5: Што го прави виното Шаоксинг Хуа Диао различно од обичното вино за готвење?

О: Има подлабок процес на стареење, побогата арома и покомплексен вкус во споредба со стандардните индустриски вина за готвење, што го прави врвен избор за автентична кинеска кујна.