NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.е професионален производител, снабдувач и фабрика во Кина специјализирана за традиционални кинески ферментирани пијалоци. Со повеќе од 100 години наследство за подготовка и модерна индустриска способност за производство, ALA интегрира истражување и развој, производство и глобален извоз за жолто вино,Вино за готвење Shaoxing, Овошно винои специјални ликери.
Сила на претпријатието и сертификација
- Повеќе од 100 години наследство за подготовка (од 1908 година)
- ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP, BRCGS сертифицирана фабрика
- Истражувачки центар за инженерство за ферментација во Нингбо
- Извезувајте во над 50 земји низ Европа, Америка и Југоисточна Азија
- Годишниот обем на извоз надминува 10.000 тони
- Модерен интелигентен систем за ферментација и производство од нерѓосувачки челик
Вино за готвење Shaoxing – АЛА Фабричко производство
Како водечки производител на вино за готвење Shaoxing во Кина, ALA произведува автентично вино за готвење користејќи традиционална ферментација во комбинација со модерна технологија контролирана со температура. Производот испорачува богат умами профил кој широко се користи во ресторани, преработка на храна и домашно готвење.
Предности на производот
- Стабилна арома со длабок ферментиран вкус
- Идеален за маринирање, динстање и пржење со мешање
- Достапно за ОЕМ и големопродажба на големо
- Пакување подготвено за извоз за глобалните пазари
Категорија Жолто вино (Хуанѓиу) и Вин Жан
ALA е еден од водечките производители на жолто вино во Кина, комбинирајќи ги традиционалните техники на подготовка на Ningbo со автоматизирани системи за контрола на ферментацијата. Производната линија вклучува класичен кинескиЖолто вино (Хуанџиу), и често се споредува на меѓународно ниво со француската Vin Jaune поради нејзиниот стар стил на ферментација и сложената структура на вкус.
Клучни карактеристики
- Долг процес на ферментација и стареење за богата длабочина
- Урамнотежена сложеност на сладост и арома
- Погоден и за пиење и за кулинарски апликации
Серија на овошни вина – способност на производителот ALA
Како диверзифициранаснабдувач и фабрика за овошно вино во Кина, ALA развива широк спектар на ферментирани овошни вина, вклучувајќи вино од зелена слива, вино османтус, вино од праска и вино од црвен датум. Овие производи се направени за модерни потрошувачи кои бараат опции за пијалоци со лесен алкохол и ароматизирани пијалоци.
Определување на производот
- Природен процес на ферментација на овошје
- Низок алкохол и освежителен профил на вкус
- Популарен на извозните пазари и сегментите на млади потрошувачи
Класификација Меи Куеи Лу Чив (ликер од роза).
Mei Kuei Lu Chiew е традиционален цветен кинески ликер направен од ливчиња од роза преку натопување, дестилација или ферментација. Спаѓа во категоријата на ароматични дестилирани кордијали и е препознатлив по својата елегантна цветна арома и мазна сладост.
Позиционирање на производството на ALA
- Содржина на алкохол обично 20%-40%
- Јасен или лесно златен изглед со мирис на роза
- Популарно на пазарите за коктели, подароци и врвни пијалоци
Референца за меѓународна категорија – Споредба на Vin Jaune
Во глобалните системи за класификација, Mei Kuei Lu Chiew често се дискутира заедно со ароматични ферментирани вина, додека Vin Jaune претставува француски стил на жолто вино познат по долго оксидативно стареење. ALA го интегрира глобалното знаење за вино со кинеската експертиза за ферментација за да го подобри позиционирањето на производите на меѓународните пазари.
ALA бренд и глобална способност за снабдување
Брендот ALA претставува кинеско претпријатие за ферментација со висок капацитет со силни извозни перформанси, напредни фабрички системи и стабилно управување со синџирот на снабдување. Како доверлив производител и добавувач во Кина, ALA продолжува да го проширува своето глобално присуство во категориите жолто вино, вино за готвење Shaoxing, овошно вино и специјализирани ликери.
